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INTRODUCCIÓN La Revista Mexicana de Agronegocios nace en 1997, como una decisión que se tomó por parte del Consejo Directivo 1997-2000 en la Asamblea General Ordinaria llevada a cabo durante el XI Congreso Internacional en la Cd. de Torreón, Coah. México. La finalidad de esta Revista es la de apoyar, fomentar y publicar trabajos de investigación, ensayos y casos prácticos relacionados con la Administración de Agronegocios y disciplinas afines, con el fin de que se den a conocer los trabajos e iniciativas de actualidad en el tema de referencia. MÉTODO Existe la normatividad clásica para la presentación de los trabajos de investigación y que reúnan los requisitos que exige una Revista de alta calidad editorial a nivel internacional. Sin embargo, en lo que se refiere a los ensayos y reseña de casos prácticos se exige la misma presentación de un trabajo de investigación pero la información vertida se acomoda de acuerdo a los planteamientos de cada autor, sin alterar la presentación correcta y completa de cada artículo. Las
normas establecidas para la presentación de un artículo aparecen en
todos los números de la revista en sus primeras páginas. Es
pertinente aclarar que esta revista de acuerdo al Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnología – CONACYT, no es una revista de carácter
científico, pertenece a la clasificación denominada Revista Técnico-Profesionalizada
que corresponde a las revistas que presentan resultados y experiencias
formales, pero que no necesariamente se llega al nivel cientificista,
clasificación editorial que fue establecida desde el inicio de la
publicación de la revista. |
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RESULTADOS Desde 1997 hasta la fecha, la revista ha venido recibiendo el reconocimiento y el apoyo de las 30 Universidades e Instituciones de Educación Superior que han demostrado un interés formal, profesional y permanente por el campo de los Agronegocios en México. A
nivel internacional de manera paulatina, han venido participando en
primer lugar investigadores de diversas Universidades de los Estados
Unidos de Norteamérica, se ha venido incrementando la participación
de autores canadienses y españoles, y se tiene una suscripción cada
vez mayor a nivel nacional y latinoamericano. La
revista ha venido cumpliendo con cada uno de los requisitos que exige
el CONACYT, y ha sido reconocida por el Índice Bibliográfico
CLASE. (Of.517.01.HL/99), Citas Latinoamericanas en Ciencias
Sociales y Generales. Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección
General de Bibliotecas. Biblioteca Hemeroteca Latinoamericana. Ciudad
Universitaria, 04510 México, D.F. La
Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe en
Ciencias Sociales y Humanidades-Red AlyC con
sede en la Universidad Autónoma del Edo. de México, ha seleccionado
a la Revista por su relevancia en la región latinoamericana.
(noviembre 2002). Latindex.- Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, El Caribe, España y Portugal, ha considerado que la Revista cumple con los criterios exigidos para ser seleccionada dentro de este índice iberoamericano a nivel internacional (Folio 14827 del 26 de noviembre del 2005). ISSN - 1405 -9282
CONCLUSIÓNSOMEXAA,
tiene plena confianza de que la Revista Mexicana de Agronegocios
seguirá avanzando a nivel nacional e internacional con el apoyo
puntual de los investigadores y de todos aquellos estudiosos e
interesados en el mundo de la Administración de Agronegocios y
disciplinas afines, como lo son entre otras: la normatividad, la
economía, la planeación y administración estratégicas, la
contabilidad, la mercadotecnia y la evaluación de proyectos,
actividades todas relacionadas con el sector agrícola. REFERENCIASLa
Revista es editada de manera semestral, y se ha venido publicando por
épocas, cada época abarca tres años y los suscriptores pagan de
manera trianual. Está integrada por un consejo editorial y un cuerpo
de árbitros que apoyan la buena marcha de la Revista buscando siempre
la alta calidad editorial. Informes:
Alfredo Aguilar Valdes, Director Editorial. aaguilar@ual.mx
Agustín
Cabral Martell, Coeditor. acabralmar@yahoo.com.mx
Domicilio de la Revista: Río Fuerte 957. Col. Estrella 27010 Torreón, Coah. México.
INVITACIÓN
Se hace una atenta invitación para todos aquellos estudiosos en estar
al día en esta importante disciplina que se suscriban puntualmente,
los interesados a nivel México pueden pagar su inscripción en
cualquier sucursal del banco HSBC, a la cuenta número 4006430508 de
la sucursal 809 de Torreón, Coahuila, la cantidad de 500 pesos moneda
nacional por suscripción trianual. Dirigirse a: |
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Libros
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La
Ética en los Agronegocios Pedro
Héctor Rivas Figueroa Informes sobre estos textos : aaguilar@ual.mx
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ADMINISTRACION DE
AGRONEGOCIOS y disciplinas afines
SEGUNDA EDICIÓN Alfredo Aguilar Valdés y Colaboradores Este texto universitario, es el producto de la compilación permanente de experiencias profesionales de carácter pragmático, que el autor ha reunido en tres décadas de docencia e investigación con el apoyo siempre de un grupo selecto de jóvenes profesionales que durante su pasantía se formaron como asistentes de investigación. El autor agradece el valioso apoyo que como investigador de tiempo completo le brinda la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, además reconoce el valor de la asesoría editorial que recibió de la Universidad Autónoma de la Laguna. Por lo tanto, la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C. convencida de la calidad de este documento le apoya en la difusión del mismo, seguros de que servirá como apoyo académico o de capacitación para todos aquellos interesados y estudiosos que de manera formal revisan y analizan la administración de los agronegocios para hoy y para el mañana. Deseamos que este documento tenga la repercusión de los 23 libros que como autor y coautor ha escrito y que han trascendido en el sector educativo a nivel nacional e internacional, particularmente en el ámbito latinoamericano. Mtro. Salomón Moreno
Medina (USON) |
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“LA
GLOBALIZACION PRODUCTIVA y COMERCIAL DE LA LECHE” |
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Este importante texto es de gran utilidad para todos aquellos
lectores, estudiosos y sobre todo productores ganaderos, que en esta época
deben estar informados con certeza y veracidad sobre esta importante actividad
productora de alimento básica de origen animal o pecuario. A juicio de un grupo
de investigadores de la UAAAN, UAM y de UA Chapingo, esta publicación es uno de
los trabajos de mayor calidad en contenido y visión que se ha publicado en México
en los últimos 30 años, porque ha sido una línea de investigación a la que
se le ha dado seguimiento durante toda una década. Por tal motivo, la Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria está promocionando este libro a través de sus eventos nacionales e internacionales que organiza cada año en diversas ciudades del país. Informes sobre pedidos especiales. Dr. Luis Arturo García Hernández Correo electrónico: ghla6963@correo.xoc.uam.mx |
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Una
obra que se pone a disposición del hombre de campo, las leyes reglamentos,
decretos y demás herramientas jurídicas que le permiten sentar las bases para
su actividad productiva rural y mejorar sus condiciones de vida a través de la
productividad que él mismo desarrolla. Bajo
este contexto, los autores han logrado concentrar en esta investigación, las
leyes, códigos, reglamentos, circulares, avisos, notificaciones y toda norma
que rige la vida rural, tanto en lo relacionado con la producción agrícola,
como ganadera y silvícola, preservando el medio ambiente, por lo que se refiere
a la flora y fauna silvestres y todo aquello que de alguna manera colabore con
el equilibrio ecológico. Esto quiere decir que estas normas aplicadas en el
campo no se encuentran aisladas, sino que se relacionan continuamente con otras
legislaciones para completar su contenido dentro del entorno oficial. Dirigida
al profesional y al técnico agropecuarios y a quienes estudian todo lo
relacionado a la materia, ya que pueden adquirir conocimientos previos de las
reglas legales para responder a las exigencias nacionales dentro del marco de la
competencia del mercado internacional, en cuanto a producción agropecuaria se
refiere.
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TRATADO
PARA ADMINISTRAR LOS AGRONEGOCIOS
Sexta Edicion-2007
Un
famoso biógrafo abre una de sus obras, expresando que “Al principio eran las
especias...”, para significar la importancia y trascendencia con que ellas impactaron en lo social, económico y político al
mundo de la época. Nosotros
afirmamos que el futuro serán los alimentos.
Los países que ahora los producen en abundancia, al grado de exportar
sus excedentes, nos están enseñando las bondades de una tecnología avanzada,
apoyada en un sistema administrativo racional e inteligente, que sólo exige un
mínimo de población dedicada, una cantidad adecuada de esfuerzo y costo a
cambio de un máximo de productividad. El
presente texto es una valiosa herramienta para ese propósito; su autor ha
vivido el proceso administrativo y sus diversas modalidades, como es el caso de
la nuevas técnicas administrativas en este campo del quehacer humano, tomando
experiencias en varios países y alternando con investigadores, agrónomos,
veterinarios y zootecnistas, empresarios de agroindustrias, estudiantes
universitarios y hombres dedicados al campo, el resultado de todo ello es un
libro depurado y actualizado como éste. |
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MANUAL
PRACTICO PARA LA ADMINISTRACION
Al inicio de la década de los noventa, el autor Guillermo Guerra, promotor de esta interesante disciplina en Latinoamérica, une sus esfuerzos a los de Alfredo Aguilar , para mejorar la presente publicación y hacerla accesible no solo para los profesionales agropecuarios sino para todos aquellos que de alguna manera empírica administran diversos tipos de empresas agrícola-ganaderas. Con estas aportaciones, el libro se ha enriquecido considerablemente para formar parte de la biblioteca gerencial agropecuaria. El
lector encontrará en la obra, un valioso recurso pedagógico para entender la
mecánica de una administración de carácter empresarial, que busca promover
los mejores instrumentos y herramientas para alcanzar en un periodo determinado
el control económico de una explotación agropecuaria.
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GLOSARIO
PARA ADMINISTRADORES Y ECONOMISTAS
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ECONOMIA
DEL AGRONEGOCIO
Los
profundos cambios suscitados por la globalización económica han conducido a
una reestructuración , social y política de los países. Dentro de este
contexto también ha cambiado la concepción de que la agroindustria es una
actividad de transformación de bienes agrícolas distintos de la producción de
insumos. La agricultura es considerada hoy como un complejo
agropecuario-agroindustrial, lo que conlleva también a un cambio en la
tradicional conceptualización de la empresa agropecuaria. Ahora se considera a
la empresa no sólo como una unidad de producción sino también como un ente
transformador de los productos para un mercado determinado, en condiciones
rentables, con connotaciones éticas y de responsabilidad social. La
eficiencia del agronegocio depende de un gran número de factores, algunos no
controlables por el administrador, ni mensurables matemáticamente. Este libro
resume los aspectos más importantes de la economía de la empresa con un
enfoque sencillo y práctico. Discute también los retos y oportunidades para el
administrador que representan las diferentes fuerzas que conforman el entorno de
la empresa. Además incluye temas de actualidad como ética de los negocios, la
responsabilidad social de la empresa y su relación e implicaciones con el medio
ambiente.
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GUIA
DE MERCADEO PARA EL ADMINISTRADOR "La
agricultura no consiste simplemente en extraer de la tierra el mejor producto
posible en costo, calidad y rendimiento, sino sobre todo en hacer llegar dicho
producto al mercado más adecuado con la oportunidad, la presentación y el
precio más atractivo. Este enfoque nos acerca a la estrategia de calidad total
que, aunque desarrollada para otros rubros productivos , es también aplicable a
la agricultura. Este
interesante estudio nos brinda la oportunidad de conocer en toda su
estructura el proceso de mercadeo de los productos agropecuarios, ya que aborda
en una primera parte, los conceptos básicos de este sistema, sus funciones y
utilidades, los canales de distribución, costos y márgenes, para
posteriormente introducirnos en la estructura del mercado, la determinación del
precio, decisiones, planificación e investigación del mercadeo. En este texto se revisan a nivel rural las actividades de compra y venta de insumos agricolas y pecuarios y como dinamizar este proceso. |
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LA
PLANIFICACION ESTRATEGICA EN EL AGRONEGOCIO Este
entorno está en continua transformación como resultado de las tendencias y
cambios mundiales. Esto
representa desafíos y oportunidades para los gerentes y directivos de los
agronegocios y para el sector agropecuario como un “todo”. Para ello se
requieren nuevos conocimientos, nuevas habilidades y un dominio de lo que es y
lo que implica un mundo cambiante, competitivo y coercitivo para los países en
desarrollo. En esta obra se demuestra de una manera sencilla, la metodología para adoptar y adaptar la técnica administrativa norteamericana denominada planeación estratégica y su aplicación a la pequeña, mediana y gran empresa agrícola, agropecuaria y agroindustrial que existen en México.
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LA
NORMATIVIDAD PECUARIA MEXICANA
La
normatividad pecuaria en México se
ve necesaria por los cambios legislativos que se han presentado y por la
exigencia nacional e internacional en producir ganado de alta calidad a fin de
abastecer nacionalmente y dar una respuesta a las exigencias internacionales en
materia de exportación de estos productos. Por
otra parte, Los profesionales de la producción animal, Médicos Veterinarios,
Ingenieros Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos Zootecnistas están obligados a
conocer el marco normativo de esta disciplina
para tener más oportunidades de desarrollo profesional, unos como
certificadores, verificadores, aprobados y acreditados, así como el ejercicio
libre de la profesión y otros en materia de reproducción y nutrición. Este texto va encaminado a exponer todo un marco normativo de esta importante actividad nacional, desde su base constitucional, pasando por la ley de sanidad animal, los reglamentos y finalmente las normas oficiales mexicanas, todo ello en el ámbito de aplicación federal se presenta. Se
presenta además de esta manera los campos de acción de estos profesionales a
fin de tener una amplia gama de posibilidades de crecimiento profesional. |
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Finalmente,
leyes, reglamentos y normas oficiales mexicanas se exponen en este momento
legislativo, teniendo en mente la posibilidad de cambios o reformas normativas
sobre la materia. Informes:
acabralmar@yahoo.com.mx
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ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Es necesario para la buena marcha de las agroempresas, que los productores se encuentren legalmente constituidos, de esta manera la propia administración interna y los ofrecimientos de bienes y servicios serán efectivos. En el presente texto se encuentran incluidas todas las figuras jurídicas asociativas que existen dentro del sistema mexicano, conceptualizaciones, características, modalidades y operatividad. Así mismo, se incluyen las normas legales que dan soporte a dichas figuras, como base de su práctica, los sujetos miembros de estas agrupaciones y desde luego las diferencias entre una asociación y una sociedad. El procedimiento administrativo, como los registros y permisos necesarios, que coinciden con la legislación y costumbre práctica en cada región. Constituir legalmente a las agrupaciones de productores agropecuarios se tendrá la oportunidad de tener acceso a los financiamientos oficiales, los programas productivos de apoyo, como inclusión en la capacitación y asistencia técnica para su efectivo desarrollo. Este es el texto que todo productor debe tener a la mano y consultar para iniciarse en el mundo de las agroempresas y continuar con éxito. Informes: acabralmar@yahoo.com.mx |
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| Dr. Alfredo Aguilar Váldes aaguilar@ual.mx | |
